Très tôt les Pupilles ont compris l’incomparable expérience que constituent pour nos élèves la vie en collectivité, la découverte de la nature, la rencontre avec l’œuvre vraie, puisque dès 1920 l’association « inventa » la première colonie de vacances. Aujourd’hui les PEP gèrent 200 centres de vacances, de loisirs et de classes de découvertes et, fort de leur expérience, se sont dotés d’une charte des séjours éducatifs et pédagogiques destinée à établir un contrat de confiance entre enseignants désireux de faire vivre aux élèves, dans un cadre accueillant, des projets éducatifs et citoyens de qualité, financièrement accessibles à tous.

Diffusé sur le plan national dans chaque établissement le catalogue classe de découvertes PEP offre une grande diversité de séjours et de dominantes : patrimoine, art, sciences et techniques, milieu marin, milieu montagnard, milieu rural, milieu urbain, environnement, citoyenneté, monde et linguistique.